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石库门食用油,传承海派文化,演绎美食经典!

发布者:亚楠  阅读次数:1697  发布时间:2019-5-13 14:58:18

    我国的文脉源远流长,历史之丰厚可,海纳百川、兼容并包、中西合璧,这就是上海的海派文化。石库门、旗袍、思南路、海派清口……一砖一瓦、一草一木都是海派文化的构成!石库门压榨葵花籽油,向老一辈上海轻工艺工匠们致敬!曾经的上海轻工业风靡全全国,是一代人的上海记忆。现在的石库门继承上海工匠精神,继往开来!石库门食用油,传承海派文化,演绎美食经典!

    石库门的历史沉淀

    石库门,兴起于19世纪中叶战乱时期,国外地产商为寻求租界庇护的富商、地主、官绅修建的一种住宅形式。

    石库门,中西合璧的建筑风格。在单体建筑功能分区方面,采用传统江南二层楼抑或合院形式,以天井的室外空间分割门户,客厅,灶台。在门户的饰面方面加入模仿欧式雕花和柱式,住宅之间也采用欧美的联排住宅方式进行排列

    石库门,意在门。一个门,抵御了寒风暴雨,抵御了动乱迫害,却抵御不了历史的大潮。

    石库门多建于租界地区,门户的仿欧式雕花及柱式无时无刻不给太平天国的动乱分子一个提醒——我有洋人罩着。

    即使如此,这洋洋洒洒几百年的城市历程,浮浮沉沉几代人的故事依旧烙印在这座城市人的心头。是悲是喜无从诉说,唯有记忆才是证明过去的线索。如今,石库门成为了上海标志性的建筑风貌。前来参观的人络绎不。

石库门食用油,传承海派文化,演绎美食经典!

    石库门食用油,让海派菜回归到味觉之本

    有一种滋味,出身低微却自成一家,在演变中不因各方冲击而消失,反倒越来越清晰、强大。这就是本帮菜,它奠定了这座城市的味觉之本。说起本帮菜,总会想起弄堂里各户人家窗户里飘出的甜咸气息。常见的一些家常菜,用料或许平淡无奇,却也不失精致考究。

    追溯历史,早期的上海菜,其实并不是指的“本帮菜”。而是称之为“海派菜”的“十八帮”,我们常说的“浓油赤酱”其实只是这“十八帮”之一。还有京帮、豫帮、徽帮、湘帮、川帮、苏帮、潮帮等,共计十八个菜系。一个城市的菜肴如此派系林立,确实国内罕见。

    “海派”的核心思想体现在“兼容再造”上,呈现出“川菜不辣,粤菜不生,扬菜不甜”等“海派”特色。这种“味道”既是一种地方文化的客观描述,也是当地人口味的主观感受。

    随着时间推移,上海菜不断吸取外地菜特别是苏锡常菜的长处,在20世纪中叶形成了料取鲜活、品种众多、品味适中的特点,海派本帮菜也已经从早先年的“街头饭摊”转入精细饮食的行列。如今本帮菜的风格是在上个世纪50年代的时候确立的,从重油重酱转化为今天“浓而不腻,清而不薄,淡雅爽口”的特色。

    它虽不像川菜、湘菜、东北菜这些特点鲜明的菜系,但它有着自己独特的风韵——融各家所长,兼中西做法,接受面更广,备受人们喜爱。也是很多老上海人难以割舍的情怀。

    开启石库门·笑迎天下客

    “石库门"是大上海社会里弄文化的缩影,在四通八达的弄堂里,形形色色的人物,五花八门的行当,生动地展现了上海生活百态和岁月的变迁,同时也呈现着上海包容万千的城市心态。而“石库门”作为领跑上海本地区的食用油品牌,自然也蕴含着一份独特而淳朴的精神文化。岁月沉香,精致淡雅,于驻足处,香入深巷。“石库门”食用油的生产企业,上海汇萃粮油发展有限公司在“传承海派文化,演绎美食经典”过程中发挥重要作用。

石库门食用油,传承海派文化,演绎美食经典!

    传承海派文化·演绎美食经典

    上海,曾经是冒险家的乐园,现在是创业者的天堂,石库门是上海独具风貌的典型建筑,它融合了中西建筑的风格,逐渐成为上海包容文化的特征,也是沟通昨天和今天之门。也许正因为石库门是上海近代文明的象征,重返石库门的怀旧情绪,在城市的各个社会层面弥漫开来。

    上海汇萃粮油发展有限公司作为上海本土专业的大型食用油生产企业,一贯注重食用油的健康和安全,多年来不断提升食用油生产工艺,积极倡导绿色的饮食文化理念,体现了上海这个城市积极向上的饮食文化。上海汇萃粮油在传统之中突破自我,结合现代百姓生活观念,融汇中西,创造多种品类的食用油,不仅能够满足海内外各层面人士对食用油的需求,也在千家万户中帮衬着本帮菜的传承与发展。

    从葵花籽中提取的油类称葵花籽油,油色金黄、清明透亮,有些令人喜食的清香味,是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。

    葵花子油质地纯正,清亮透明,芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质,所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。

    石库门葵花籽油,油色金黄、油质地纯正、清亮透明、芳香可口,含有丰富的维生素E和植物固醇和磷脂,有一定的保健作用。

    石库门葵花籽油的食用方法

    1、清炒

    葵花籽油可以用在各种料理上,不管是清炒蔬菜还是肉类都是非常合适的,而且用葵花籽油清炒可以提升口感和更大限度保留食材的营养。

    2、煎炸

    葵花籽油因为含有大量的不饱和脂肪酸,所以葵花籽油的油烟点是很高的,而且在高温下的稳定性也很好,用葵花籽油煎炸食物不用担心产生有害物质,对人体非常健康。

    3、做汤

    葵花籽油具有独特的清香气味,在做好的汤里面滴上几滴葵花籽与,除了让汤看起来色泽鲜亮,还能提升汤的口感,而且并不会掩盖汤原本的味道。

石库门食用油,传承海派文化,演绎美食经典!

    百年石库门·地道上海味

    石库门食用油既注重内在品质,也关注外在包装,内外兼修,包装精致。

    石库门食用油倡导营养食用油的新观念,传统二不失时尚,灵动而不改其宗,传承文化,传递观念——好油换着吃,营养更均衡,生活更时尚。

    石库门食用油共十二种油代表十二生肖,也可供组合。亚麻籽油、橄榄油、红花籽油、山茶油、葡萄籽油、花生油、玉米油、葵仁油、小榨菜籽油、紫苏籽油、稻米油、南瓜籽油,一种油代表一个生肖。

石库门食用油,传承海派文化,演绎美食经典!

    大企业·实力强

    上海汇萃粮油发展有限公司作为上海本土专业的大型食用油生产企业,一贯注重食用油的健康和安全,多年来不断提升食用油生产工艺,积极倡导绿色的饮食文化理念,体现了上海这个城市积极向上的饮食文化。上海汇萃粮油在传统之中突破自我,结合现代百姓生活观念,融汇中西,创造多种品类的食用油,不仅能够满足海内外各层面人士对食用油的需求,也在千家万户中帮衬着本帮菜的传承与发展。

    石库门食用油,寻求发展新机会的石库门,紧抓住都市的怀旧心态,在坚持高品位的同时,将商业与文化紧密结合,为“石库门”文化概念注入新的生命元素,适时推出蕴含深厚历史底蕴的“石库门”食用油。“石库门”食用油,以其东情西韵,华洋交融的气质诠释着上海文化的独特魅力,石库门食用油与这座城市起,向世界展现“开启石库门,笑迎天下客”的开放魅力与值得记忆的海派时尚。

    百年石库门,地道上海味!石库门食用油面向全国火爆招商中,诚招诚信经销商,希望能与您一起为海派文化贡献自己的一份力量!

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